Resep masakan Jepang chicken karage

Chicken karage

Chicken karage adalah makanan Jepang atau yang dikenal dengan sebutan Japanese fried chicken.

Bahan-bahan:

• 400 gram dada ayam fillet
• 100 gram kentang
• 50 gram buncis
• 50 gram wortel
• 100 gram tepung terigu serba guna
• 50 gram tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu perendam:

• 30 g jahe, kupas, parut
• 3 sdm shoyu
• 2 siung bawang putih, kupas, parut
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica hitam

Cara Membuat:

1. Pertama buncis dan wortel direbus hingga empuk, kemudian sisihkan, lalu minyak dipanaskan, setelah itu goreng kentang sampai berwarna kuning, angkat dan sisihkan.
2. Lumuri ayam di dalam bumbu perendam, diamkan sekitar 30 menit, berikutnya masukkan ke dalam tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diaduk lalu goreng hingga berwarna cokelat kekuningan atau hingga ayam matang.
3. Sajikan Chicken Karage bersama kentang, wortel, dan buncis rebus, hidangkan di tengah keluarga selagi hangat, selamat mencoba.

Onigiri jamur

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur tiram, rajang halus
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan tepung bumbu kentucky
• 1 sendok makan olive oil
• 1 porsi nasi

Cara Membuat:

1. Pertama jamur diberi bumbu sembari diaduk rata, masak di atas wajan anti lengket terus diaduk hingga jamur lengket seperti adonan.
2. Isi setengah cetakan dengan nasi dan jamur, kemudian tutup dengan nasi lagi, taburi wijen hitam diatasnya, setelah matang lalu angkat.
3. Sajikan Onigiri Jamur bersama dengan toping kesukaan Anda selamat mencoba.

Beef teriyaki

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi
• 1 wortel
• 2 buah bawang bombay

Bahan Toping:

• 8 siung bawang putih
• 4 ruas jahe
• 6 sendok makan kecap asin
• 6 sendok makan gula pasir
• 5 sendok makan saus tiram
• 4 sendok makan kecap manis
• 3 sendok teh merica
• 4 sendok teh lada hitam

Cara Membuat:

1. Silahkan tumbuk secara halus bawang putih dan jahe, kemudian rendam daging dengan semua bahan, lalu diamkan sekitar 30 menit.
2. Kemudian bawang bombay dan wortel ditumis , masukkan daging yang sudah direndam.
3. Aduk sampai matang dan Beef Teriyaki siap di sajikan untuk keluarga, selamat mencoba.

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ayam
• 1 buah kentang
• 1 batang wortel
• 5 batang buncis
• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sereh
• 1/2 buah tomat
• Cabe merah
• Lada bubuk
• Bawang bombay
• Kecap manis
• Saos tiram
• Garam
• Air

Cara Membuat:

1. Bawang merah, bawang putih, dan juga cabe diiris terlebih dahulu, kemudian potong daging ayam, tomat, buncis, kentang serta wortel sesuai selera.
2. Kemudian segera semua bahan di tumis seperti bawang merah, bawang putih, sereh, tomat, lada hingga harum. Lalu masukkan ayam dan tambahkan garam, saos tiram, dan kecap, diamkan sampai semua meresap.
3. Setelah itu masukkan kentang, wortel, dan buncis, dan tambahkan air.
4. Masukkan bawang bombay, dan matikan api.
5. Sajikan Rice Bowl Chicken Sukiyaki di atas nasi hangat. selamat mencoba.

Share this post